Chamamos-lhe prego, mas não se usa para segurar nada. Falamos da famosa sanduiche de carne – uma delícia de lamber os dedos que ganhou o estatuto de derradeira sanduiche nacional. Só que é muito mais do que uma fatia de carne no meio de um pão.

Gostamos tanto de pregos que melhoramos a receita até à perfeição. Acrescentamos sabores e experimentamos novas combinações. Tudo com ingredientes de primeira qualidade!

O segredo para um bom prego:

  • Pegar no bife de lombo mais fino e tenro que encontramos no talho
  • Grelhar ou fritar na frigideira; temperado com uma folha de louro, um dente de alho e sal
  • Usar mostarda caseira, ligeiramente picante e o melhor azeite português
  • Para o pão, escolher um bolo de caco, o famoso pão da Madeira. É redondo e super saboroso, incrivelmente tenro e estaladiço – perfeito para ensopar naquele molho espesso e delicioso.
  • Personalizar o prego com ingredientes opcionais, como batatas fritas, uma fatia de fiambre e salada

Quem está a cortar nos hidratos de carbono pode sempre dispensar o pão e pedir um bitoque, o equivalente a um prego no prato.

No CR7 Corner fazemos os melhores pregos. Vem experimentar e delicia-te!

Se gostas de especialidades portuguesas podes experimentar estes nacos de polvo com batata-doce e molho de escabeche no Pestana CR7 Lisboa:

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